Karhunpesä on arkkitehtuurillisesti vaikuttava hirsirakennus keskellä Vierumäen koskematonta luontoa Mustalammen rannalla.  Karhunpesän eksoottinen erämaatunnelma on luotu hiljaisuudella, kynttilöiden ja takkatulen hämyisällä valolla, karhuntaljoilla ja muilla metsästysaiheisilla sisustuselementeillä. Elämyskokkimme ovat paikalla ja valmistavat ateriat laadukkaita raaka-aineita käyttäen.

Tilavuokra alkaen 380€.

Karhunpesän menut

Nauti Karhunpesän tunnelmasta herkullisten ja aitojen makujen siivittämänä.

Karhunpesän menut

Menujen laskutus tehdään vahvistetun henkilömäärän mukaan. Yhteen tilaisuuteen voi valita yhden menukokonaisuuden. Palvelun sujuvuuden kannalta toivomme, että tilaus tehdään viimeistään 5 vuorokautta ennen tilaisuutta.

alk. 43€

Menut

Elämysravintolat 2019 1.4. lähtien

Saunanlämmittäjänpitopöytä L,G 56,00€

Jääkellarin lohta M,G
Muikkupottia M,G
Punaviini haudutettua valkosipulia M,G
Sorsapataa punaviinissä M,G
Lammaspaistia M,G
Hapankaalia L,G
Leivinuuniperunoita M,G
Punajuurihaudukkaita M,G

Karitsamenu 48,00€

Toast skagen M
Ylikypsää karitsan entrecotea M,G
Tummaa marsalakastiketta M,G
Kermaan muhennettua valkosipuliperunaa L,G
Rakuuna-hunajaporkkanoita M,G

Lohimenu 44,00€

Lapinukon porokeittoa M,G
Pekoniin käärittyä pintasavustettua merilohta M,G
Tillihollandaisekastiketta L,G
Ryppyperunaa M,G
Mustajuurta ja tuoretta pinaattia M,G

Lammasmenu 48,00€

Kermaista lohikeittoa L,G
Savustettua lampaanpaahtopaistia M,G
Tummaa rosmariinikastiketta M,G
Valkosipuliperunaa M,G
Säräjuureksia M,G

Vasikkamenu 52,00€

Maa-artisokkakeittoa L,G
Grillattua vasikankyljystä M,G
Portviinikastiketta M,G
Paistettua puikulaperunaa L,G
Haudutettua punakaalia M,G

Poromenu 44,00€

Metsäsienirisottoa ja savusiikaleipää L
Poronkäristystä M,G
Pottuvoita L,G
maustekurkkua ja karpalohilloa M,G

Jälkiruokia

Jälkiruokia

Lakkahyytelöä ja vadelma L,G 9,00€

Kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa ja konjakki marinoituja lakkoja L,G 10,50€

Kuusenkerkkä brulee L,G 10,50€

Pannukakkua ja baileys kermavaahtoa sekä marjahilloa 9,00€
(laktoositon tavallisella kermavaahdolla)

Nokipannukahvit 4,00€/hlö

Karhunpesän viinilista