Vierumäki’s catering service can help you take the hassle out of breakfast when you are staying at the villa. Wake up to the smell of fresh coffee and enjoy a delicious wellness breakfast, lunch, afternoon coffee, and dinner at pre-arranged times that suit you. Why not have a dinner party at the villa and let our chef and waiter take care of your evening?

You are free to focus on your business meeting or holiday when we take care of the catering.

In addition to our standard menus, we have special grill, crayfish, harvest, game, Christmas, blini, Easter, and asparagus menus that are built around seasonal delicacies.

Catering charges

Invoicing will be made with confirmed amount of participants but minimum of 6 persons.
You can choose only one menu per eventwe will take a notice of the allergies separate.
To insure the service we hope You make the orders not later than 5 days before the event
After that we will make the delivers if possible. 

Catering hours between 6.30am to 10pm
Other hours +80,00€
Christmas Eve the delivers are made by 4pm 

Delivery prices 

Delivery 30,00 €
Includes only delivering of the ordered items and retrieval  

Setting 50,00 €
(Sundays and holidays 75,00 €) 

Includes setting with the dishes in the cottage and displaying the food.
Washing the dishes and cleaning will be charged with the spent timeThe dishes
will be retrieved either with the next event or at a agreed time. 

Waiter service 90,00 €/1,5 hours,
following hours 90,00 €/hour 

Includes waiter services at the cottagesetting the tablesservice through the event as a buffet or a banquet and cleaning the eventMinimum of 1,5 hours. 

Chef services 90,00 €/1,5 hours,
following hours 90,00 €/hour 

When ordering a banquet to a cottageplease be adviced that the chef will preparefinish,
present and serve the banquetTo insure the servicegroups over 8 persons we highly recommend You’ll order also a waiterExtra charge for a waiter is 90,00€/1,5 hoursfollowing hours 90,00€/hour. 

 

 

Catering menus

BREAKFAST AT THE VILLA

BASIC BREAKFAST 14,50 €
Coffeeteajuice and milk
Cheese and smoked ham
Tomatocucumbers and lettuce
Bread rolls and butter
Fresh fruit salad and  berry yoghurt quark with vanilla 

Additional items 2,00€/person/item
Wholegrain porridge / Muesli with Finnish berries
Scrambled eggs
Bacon / Meatballs /Bratwurst 
Roasted mushrooms / Grilled tomatoes 
Cut fruit 150 g/prs / Smoothie 1 dl/prs 

WELLNESS BREAKFAST 19,50 € 
Coffeetea, juice and milk
Bread rollsrye bread and butter
Cheesesmoked turkey and ham and boiled eggs
Tomatocucumbers and lettuce
Natural yoghurtmuesli and fresh fruit salad
Wholegrain porridge and Finnish berries 
Sausages or meatballs with scrambled eggs  

VILLA MEETING PACKAGE

Morning coffee
Coffeetea, juice and milk
Malt rye bread (reindeer&pickles filling / smoked salmon&boiled egg filling) 
Dark chocolate
Cut fruits
Nut&dried fruit mix 

Lunch soup of Your choice 
Creamy salmon soup L, G 
Smokede reindeer&vegetable soup M,G 
Asian chicken soup M,G 
Artichoke soup L,G 
Beef gulash soup M,G 
Fresh  bread and butter is served with the soups 

Afternoon coffee
Coffee and tea
Pasty of Your choice
– salmon quiche L / vegetable quiche L / chicken quiche VL 
Cut fruits
Green smoothie 
FOOD PACKAGE 39,00 € 
SETTING PACKAGE 140,00 € inc. 3 x setting and retrieval
DELIVERY PACKAGE 80,00 € sis. 3 x delivery 

 

SALADS

Smoked salmon&egg salad with prawn vinaigrette  M,G  9,00 € / 18,00 € prs  
– colorful saladstomatocucumber and avocado 
Chicken fillet Caesar  L, dressing contains fish 9,00 € / 18,00 € prs 
– romain saladcroutonsparmesan cheesekitchen’s own Caesar dressing 
– can also be made gluten free 
Finnish chevre&beetroot with pine nut dressing L 9,00 € / 18,00 € prs 
– provence style spiced&roasted beetroot with spinach,and basilcherry tomato focaccia and goat   
  milk chevre 
– can also be made gluten free 
Feta cheese&fruit salad VL,G 9,00 € / 18,00 € prs 
– colorful saladsmarinated cherry tomatoescucumberpear, feta cheese and pomegranate 
Greek vegetable salad  M, G, V 7,00 € / 14,00 € prs 
– lettucecherry tomatoescucumbercolorful pepperred onionmarinated olives and eggplant 

SOUPS

Creamy salmon soup L, G 19,00 € / prs 
Asian chicken soup M, G 16,00 € / prs 
Smoked reindeer&vegetable soup M,G 19,00 € / prs 
Artichoke soup L,G 14,00 € / prs 
Beef gulash soup M,G 16,00 € / prs 

MAIN COURSES

Beef stew with rice pilaf L,G 19,00 € / prs 
Chicken stew with rice pilaf L,G 18,00 € / prs
Vegetable stew with rice pilaf M,G 16,50 € / prs  

Potato gratin with  (hamsalmonvegetable or reindeerL,G 18,80 € / prs 

Game stew with mashed potatoes and lingonberries L,G 26,00 € / prs 
Chimichurri crusted salmon with roasted potatoes and vegetables and lime mayonnaise 
M,G 24,00 €/ prs
Grilled chicken with vegetable risotto and lemon&curry sauce L,G 18,00 € / prs 
Over cooked pork with cheese potatoes L,G 27,00 € / prs 

Green saladfresh bread and butter is served with the main courses 

 

DESSERTS

Mudcake M,G 6,50 € / prs  
Berry cheese cake  5,50 € / prs 
Pannacotta with fruits sauce L,G 6,50 € / prs  
Selection of Finnish cheeses 8,50 € / prs 
Sweets / Chocolates 3,00 € / prs 

CATERING DINNER MENUS

Menu Classic 52,50 €/prs  

Toast Skagen M
  Classic peppercorn steak with peppercorn sauceroasted potatoes and root vegetables L,G
Crème brûlée with fresh berries L,G 

Menu Nordic 63,00 €/prs  

Morel soup with smoked salmon bread L
Lamb entrecote with  garlic saucecheese potatoes and root vegetables L,G
Finnish cheeses with sea buckthorn jelly 
Salty liquorice pannacotta with berry melba  L,G 

Menu Valkjärvi 43,00 €/prs  

Articoke chips with root vegetable chips L,G
Chicken breast with tomato&thyme saucepotato gratin and roasted vegetables L,G 
Mudcakevanilla cream and marinated fresh berries L,G 

Menu Arctic char 46,50 €/prs  

Finnish goat cheese chevre with fresh salads and roasted vegetables L,G
Arctic char in mushroom sauce served with oven baked potatoes and root vegetables L,G
Strawberries Romanov with rosemary&vanilla pudding L,G 

You can also order fresh bread and butter with the dinner menus 2,50 € / prs 

Tex Mex -buffet 26,50 €/prs  

Nachos and tomato salsa M
Wheat tortillas M
Fillings: BBQ-chickenminced meat and roasted vegetables M,G
Additiontomato salsa M,G, guacamole M,G, sour cream L,G ja mangochutney M,G, crispy saladjalapenos, paprika and onions 

 

NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, SALTY AND SWEET SNACKS

Coffeetea 3,60 € 
Juice 2,80 € 
Soft drinks or flavoured sparkling waters (0,5 l) 3,50 € 
Bottled water (0,5 l) 3,00 €
Fresh squeezed juice 4,50 € 
Smoothie 4,20 €  

SALTY AND SWEET  

Salty pastry (salmon L /vegetable L / chicken VL) 5,60 € 
Rye bread with smoked salmon &egg L 5,80 € 
Rye bread with local smoked ham and emmental cheese L 4,80 €
Wholegrain roll with local smoked ham and cheese L 4,80 € 
Bagel stuffed with cream cheesesmoked salmondill and vegetables L 6,40 €
 

Chips 3,00 € 
Cut fruit 6,00 € 
Fruit basket 4,50 €
Sweets 3,00 € 
Chocolates 3,00 € 
Berry pie with vanilla sauce L 3,80 € 
Coffee or tea with a sweet bun 6,80 € 

 

Mdairy free
L= lactose free
VL= low lactose
G= gluten free
V= vegan