Härkäcarpaccio L, G 14,50 € Sitruuna-aiolia, friteerattua kaprista, parmesaania, rucolaa ja basilikavinaigrettea

Gratinoituja jättirapuja L, (G ) 13,40 € Valkosipulipaahdettua leipää ja avokado-jalopeno salsaa

Makulautanen L, G 15,40 € Kylmäsavulohta, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja tillikurkkuja. Marinoitua mozzarellaa ja timjami-tomaattihilloketta. Pintasavustettua ankanrintaa ja savu-paprika-aiolia Kahdelle jaettavaksi 28,40 €

SALAATIT

Savulohisalaattia L, G 19,60 € Kananmunaa, uuden sadon perunaa, tillikurkkuja, kirsikkatomaattia, sitruuna-aiolia vihersalaattia ja talon sinappidressing

Vuohenjuustosalaattia VL, G 18 € Paahdettua vuohenjuustoa, kirsikkatomaattia, avokado-jalopeno salsaa, paahdettuja pinjansiemeniä ja basilikavinaigrettea

Pyydettäessä vegaaninen paistetulla luomutofulla

Grillattua naudan petit tenderiä L, G 32 € Kauden kasviksia , paahdettua perunaa, savu-aiolia ja tummaa rosmariinikastiketta

Paistettua Vesijärven kuhaa L, G 28,50 € Kauden kasviksia, pinaattikreemiä ja kevätsipuli-kaprisvoita

Paahdettua kukkakaalia ja paprikaa M, G, V 22 € Lämmintä Belugalinssi-kikherne salaattia ja pähkinää & kukkakaali-cappucchino vaahtoa

BRGR kotimaisesta rotukarjasta L, G 22 € Täyslihapihvi kotimaisesta rotukarjasta, Jukolan terva cheddaria, punasipulihilloke, piparjuuricoleslaw, savu-paprika-majoneesia ja ranskalaiset

Halloumi BRGR L, G 18 € Paistettua halloumia, tsatsikia, tomaattihilloketta, savuaioli, marinoitu punasipuli, vihersalaattia ja ranskalaiset

Lisäksi

Vihersalaattia ja valkosipulileipää M 6 € Ranskalaiset ja savu-aiolia M, G 6,50 €

Lasten kala L, G 14 € Paistettua kuhaa, salaattia, kurkkua, tomaattia, ranskalaisia ja majoneesia

Lasten burgeri L (G ) 12€ 100g naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, majoneesia ja ranskalaisia

Lasten kana M, G 12€ Friteerattua kanaa, salaattia, kurkkua, tomaattia, ranskalaisia ja majoneesia

Crème brûlée L, G 10 €

Raparperipannacotta, suklaajäätelöä ja mansikka-raparperihilloketta L, G 10 €

Jäätelöt L, G ja sorbetit M, G, V 6,50€ / annos Vaihtuva valikoima jäätelöitä ja sorbetteja

Samettista palsternakkakeitto (VEG, G) 12 € Palsternakkasipsiä, karamellisoitua palsternakkaa, kirsikka-yrttiöljy

Sitruuna–yrttihummus (VEG, G) 14 € Karamellisoituja porkkanoita ja paahdettuja pähkinöitä

Chili-marinoidut katkaravut sitrusrelishillä (G, M) 15 €

Maustettu naudantartar aasialaisella twistillä (G, L) 18 €

Caesar salaatti (L, G, Vegaaninen pyynnöstä) Rapeaa romainesalaattia, pitkään kypsytettyä parmesaania, talon omia krutonkeja sekä Caesar-kastiketta Klassinen 14 € Täytteillä 18 € tofu (VEG), kana tai savulohi

LISUKKEET

Talossa leivottu focaccia ja vaahdettua voita (L) 6 € Vihersalaatti 6 € Ranskalaiset (M, G) 6,50 €

Meribassia (L, G) 29 € Paistettu ruskeassa voissa, beurre blanc -kastike, yrttiöljy sekä kauden kasvikset

Grillattu naudan petit tender (L, G) 33 € Pippurikastiketta, uuniperunaa, timjami–valkosipulivoi sekä kauden kasvikset

Medio Pollo Asado (M, G) 28 € Puolikas paahdettu kana, salsa verde, ranskalaiset perunat, gochujang-majoneesi

Paella Padrón (VEG, G) 24 € Sahramiriisiä, artisokan sydämiä, padrón-paprikoita

Talon hampurilainen (L) 22 € Naudan Black Angus-pihvi, salaatti, tomaatti, suolakurkku, karamellisoitua sipulia, Port Salut -juustoa, umamiketsuppia, ranskalaiset

Välimerellinen halloumihampurilainen (L) 19 € Paistettua halloumia, rucolaa, paahdettua paprikaa, tapenadea, marinoitua sipulia, lime–wasabimajoneesi, ranskalaiset

Lasten kala L, G 14 € Paistettua kuhaa, salaattia, kurkkua, tomaattia, ranskalaisia ja majoneesia

Lasten burgeri L (G ) 12€ 100g naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, majoneesia ja ranskalaisia

Lasten kana M, G 12€ Friteerattua kanaa, salaattia, kurkkua, tomaattia, ranskalaisia ja majoneesia

Tyrni crème brulée (L, G) 12 €

Uunipaahdettu päärynä (VEG, G) 12 € Suolattua vaahterasiirappia, kauramurua, kauden sorbettia

Suklaa–viskikakku (L) 12 € Sitrusmascarponevaahto

MARGHERITA L, 20 € Tomaattikastike, mozzarellaa, yrttiöljyä (L)

HIRVI VL, 22 € Tomaattikastike, paistettua hirven jauhelihaa, Aurajuustoa, pikkelöityä suppilovahveroa

BUTTER CHICKEN 22 € Tomaattikastike, voikanaa, Bufala mozzarellaa, chili-hunajaöljyä

PIZZA BIANCO LOHI VL, 22 € Pernod-crème fraîchea, Kylmäsavulohta, marinoitua kurkkua